世界一のお魚の国、日本。
その日本で一番の魚市場、築地。
そこで揉まれ磨かれた魚食文化を伝えたいと
2004年「千秋」は誕生しました。
以来、本当の魚の味を知る人たちに愛されて10余年。
今日も築地ならではの、とびきりの魚料理でおもてなしいたします。